El azul profundo de estas bayas hace más que un bonito pastel. El color proviene de potentes compuestos llamados antocianinas. Los científicos creen que estos antioxidantes pueden ayudar a protegerlo del cáncer, las enfermedades cardíacas y la demencia, y estimular su sistema inmunológico. Pero necesitamos más investigación para estar seguros. Come estas jugosas gemas frescas o congeladas.
Bayas de Acai
Estas frutas parecidas a uvas a menudo se denominan superalimentos, porque pueden tener más antioxidantes que otras bayas. Esos nutrientes pueden detener el daño celular que puede provocar muchas enfermedades. Aún así, más investigaciones nos ayudarán a saber cuánto pueden ayudar. Disfrute de las bayas de acai frescas o congeladas, pero consulte con su médico antes de tomarlas como suplementos. Las dosis grandes pueden ser perjudiciales y pueden afectar la acción de algunos medicamentos.
Aguacate. Si, son Bayas
¡Sorpresa! Los aguacates son bayas de una sola semilla. Su carne verde suave está cargada de vitaminas, minerales y grasas saludables. Los aguacates pueden ayudar a su corazón, apoyar la pérdida de peso y pueden mantenerlo saludable a medida que envejece. Cortar y agregar a ensaladas, mezclar en batidos o esparcir en sándwiches en lugar de mayonesa. Simplemente no se exceda. Una porción equivale a 1/5 de aguacate.
Bayas Moras
Las moras tienen muchos polifenoles, sustancias químicas que pueden reducir la inflamación que conduce a enfermedades cardíacas y cáncer. Las bayas también pueden ayudar a su intestino delgado a descomponer mejor el azúcar, lo que podría reducir sus probabilidades de diabetes tipo 2. Cómelos frescos o congelados si puede. Una taza de moras simples tiene 7 gramos de azúcar. La misma cantidad enlatada en almíbar espeso tiene más de 50 gramos.
Fresas
Estas frutas dulces con forma de corazón están llenas de vitamina C, ácido fólico, fibra y antioxidantes. Pueden ayudar a reducir la presión arterial alta y el colesterol, ayudarlo a controlar el azúcar en la sangre y combatir los efectos del envejecimiento en su cerebro. Dado que las fresas se estropean rápidamente, cómprelas con frecuencia. Para obtener la mayor cantidad de beneficios para la salud, no los lave ni los pele hasta que esté listo para comer y disfrutar.
Bayas de Goji
Han sido parte de la medicina china durante miles de años. Tienen vitaminas (C, B2 y A), hierro y antioxidantes. Los científicos han buscado pruebas de que refuerzan la inmunidad, combaten las enfermedades cardíacas, ayudan al cerebro, a la digestión y previenen el cáncer, pero hasta ahora no lo saben con certeza. Cómelos solo maduros. Los inmaduros pueden ser tóxicos. Y no los coma si está embarazada, amamantando o tomando anticoagulantes.
Arándanos
Los suplementos de arándano pueden reducir las probabilidades de contraer infecciones del tracto urinario. Las bayas pueden hacer que sea menos probable que las bacterias se queden en su estómago y causen infecciones. Los científicos están estudiando si pueden prevenir el cáncer y mejorar la salud del corazón. Observe la cantidad de jugo que bebe: Demasiado puede causar malestar estomacal y provocar cálculos renales.
Bayas de Aronia
Estas bayas de color púrpura oscuro, también conocidas como chokeberries, son ricas en vitaminas, minerales y nutrientes. Por eso, los investigadores están investigando si pueden ayudar a prevenir los cánceres de cuello uterino, piel, mama y colon. Los científicos también están estudiando si las bayas de aronia podrían ayudar a combatir las enfermedades hepáticas y cardíacas e incluso la obesidad. Búscalos frescos o congelados en la tienda. También puede tomar té con infusión de aronia.
Bayas de Saúco
Durante cientos de años, la gente los utilizó para combatir los resfriados y la gripe. Algunos estudios sugieren que su extracto puede acortar los síntomas de la gripe si los toma en el primer o segundo día. Solo coma bayas de saúco cocidas: las crudas o sus hojas pueden enfermarlo. Además, las mujeres que están embarazadas o amamantando o cualquier persona con problemas del sistema inmunológico no deben consumir las bayas en absoluto. No los use si toma medicamentos para la diabetes, diuréticos o laxantes.
Frambuesas Rojas
Ya en el año 4 d.C., partes de plantas de frambuesa se usaban para tratar las náuseas matutinas y el dolor de estómago. Ahora sabemos que las propias bayas tienen poder. Las frambuesas están cargadas de nutrientes que pueden ayudar a combatir diferentes tipos de cáncer y otros que pueden proteger su cerebro. Aunque puede encontrar algunas de estas mismas sustancias en los suplementos dietéticos, disfrute de frambuesas frescas. Te darán la mayor cantidad de beneficios.
Mora de los Pantanos
Una porción de 2/3 de taza de estas bayas de color melocotón tiene el doble de vitamina C que un vaso de jugo de naranja. También son ricos en antioxidantes, razón por la cual los encontrará como ingrediente en algunos productos para el cuidado de la piel. Es mejor comer las bayas el mismo día que se recogen, pero también puede congelarlas hasta por 2 años.
Kiwiberries
Probablemente conozcas a su primo peludo y con forma de huevo, el kiwi. Estas bayas del tamaño de una uva tienen el mismo sabor y nutrición. Tienen luteína, que ayuda a proteger los ojos; zinc para piel, cabello y uñas saludables; y potasio, que le ayuda a hacer un mejor ejercicio. Dado que su piel no tiene pelusa, son fáciles de meter en la boca para un refrigerio rápido y dulce.
Bayas de Ginseng
En la medicina china, la raíz de la planta de ginseng es un tratamiento común. Pero ¿qué pasa con sus bayas? Los estudios en ratones mostraron que pueden reducir el colesterol, combatir el cáncer y reducir la inflamación intestinal. Si tiene diabetes, existe alguna evidencia de que el jugo de bayas de ginseng podría ayudarlo a controlar su azúcar en sangre y su peso. Busque también el extracto de baya de ginseng en los productos para la piel. Puede ayudar a combatir el daño de la piel y los efectos del envejecimiento.
Grosellas
Estas frutas pueden ser de color verde claro, rosadas o rojas cuando maduran. En India, un tipo, las ha utilizado durante mucho tiempo para tratar resfriados y fiebre, ayudar a digerir los alimentos y como tónico para el cabello. Ahora, alguna evidencia sugiere que estas bayas podrían ayudar a combatir el cáncer, mejorar la salud del hígado, prevenir la osteoporosis y tratar parásitos e infecciones. Pero los científicos necesitan investigar más. Disfrútelos frescos o cocidos, pero consulte a su médico antes de comenzar con un suplemento.