Beneficios y Propiedades de la GRANADA

Si te gusta la granada o nunca la has probado, te proponemos conocer todas sus propiedades, beneficios, algunas recetas que puedes hacer en casa para aprovechar al máximo esta fruta exóticas.

La granada es una fruta que se caracteriza por ser carnosa. Su corteza es gruesa y alcanza una coloración naranja-dorado. El interior de la granada se encuentra dividido en diferentes cámaras por una membrana blanquecina. Las numerosas semillas, que son cubiertas por una pulpa abayada de coloración rojo o rosa, se encuentran albergada en cada receptáculo. La pulpa se reconoce por ser jugosa, de sabor agridulce y refrescante.

El √°rbol del cual cuelga esta fruta, es conocido como Granado. Puede llegar a tener 4m de altura. Sus frutos presentan semillas con una forma rugosa y prism√°tica. Las brillantes flores del Granado, en la antig√ľedad, eran vistas como un s√≠mbolo de amor, mientras que la fruta era asociada con la fertilidad.

C√ďMO SE CONSERVA

Para evitar que explote en el √°rbol, es una fruta que se recolecta antes de que madure totalmente. Es posible almacenarla durante meses, gracias a su piel gruesa, Adem√°s es muy resistente al transporte.

La conservaci√≥n de esta fruta puede hacerse a temperatura ambiente, si se va a consumir de forma inmediata, y de no ser as√≠, es posible mantenerla hasta 3 semanas en el frigor√≠fico. Para escoger las frutas, lo mejor es seleccionar aquellas que tengan un buen tama√Īo y un peso elevado, como tambi√©n una coloraci√≥n entre lo marr√≥n. Cuando una fruta tiene la piel blanca o decolorada, arrugadas y con grietas de crecimiento, esto significa que hubo un retraso en la recolecci√≥n.

¬ŅC√ďMO SE PELA UNA GRANADA?

Si quieres extraer los granos sin da√Īo alguno, corta un pedazo de la parte superior en forma de cu√Īa. Despu√©s, sost√©n la fruta sobre un recipiente y, realizando una peque√Īa presi√≥n, p√°rtela en dos. Normalmente, deben caer casi todos los granos. Las pielecillas, tiene un sabor amargo, as√≠ que mejor elim√≠nalas.

PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA GRANADA

INFORMACI√ďN NUTRICIONAL DE LA GRANADA POR 100 GR.
AGUA80,63%
CALOR√ćAS77,16 Kcal.
PROTE√ćNAS0,60 gr.
GRASAS0,60 gr.
CARBOHIDRATOS15,90 gr.
FIBRA2,26 gr.
CALCIO8,00 mg.
HIERRO0,50 mg.
F√ďSFORO17,00 mg.
MAGNESIO3,00 mg.
POTASIO238,00 mg.
VITAMINA A60,70 ug.
VITAMINA C7,00 mg.
VITAMINA B30,30 mg.

BENEFICIOS DE LA GRANADA PARA LA SALUD

La granada, presenta propiedades muy interesantes, que ofrecen beneficios terapéuticos. También, se usa en tratamientos para tratar y prevenir el cáncer, alzhéimer, enfermedades cardiovasculares, enfermedades bucales y de la piel, enfermedades inflamatorias, disfunción eréctil, diarrea y obesidad.

  •  Tiene un bajo contenido en calor√≠as e hidratos de carbono por lo que es muy buena para dietas adelgazantes y personas diab√©ticas.
  • La fruta contiene taninos con propiedad de astringente y antiinflamatoria presente en las mucosas del tracto digestivo.
  • Es muy recomendada para personas que padecen de diarreas, flatulencias, c√≥licos o de est√≥mago delicado.
  • Es ideal para casos de hiperuricemia o gota y tambi√©n para litiasis renal, debido a que su √°cido c√≠trico favorece la eliminaci√≥n del √°cido √ļrico y de sus sales mediante la orina.
  • Contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas cardiovasculares y de prevenci√≥n de c√°ncer debido a que contiene flavonoides y pigmentos vegetales.
  • Contiene una elevado contenido en potasio y bajo en sodio, lo que es ideal para personas con hipertensi√≥n o afecciones de vasos sangu√≠neos y coraz√≥n.
  • Los extractos de piel de granada presentan un nivel alto de √°cido el√°gico y punicalaginas, los cuales son muy beneficiosos para los tratamiento del c√°ncer de col√≥n.

VARIEDADES DE LA FRUTA

Propiedades de la Granada
  • Granada Mollar de Elche: sus frutos son de tama√Īo mediano-grande. Sus semillas son dulces, comestibles y de peque√Īo tama√Īo. La piel alcanza una coloraci√≥n entre rojo y amarillo en el exterior, mientras que por dentro, llega a ser de color rojo poco intenso. Tiene un peso de 800 g de peso aproximadamente.
  • Granada Valenciana: es de un tama√Īo mediano y llega a tener un sabor dulce. En el interior, presenta una coloraci√≥n rosa claro y en el exterior de rosa intenso. Esta es una variedad que se recolecta temprano. Tiene un peso de 400g, aproximadamente.
  • Granada Wonderful: es el tipo de granada m√°s cultivada mundialmente. Se reconoce por tener frutos de tama√Īo mediano o muy grande, como por sus comestibles y agridulces semillas. La piel como la pulpa, presentan una coloraci√≥n con un matiz rojo intenso. Puede alcanzar un peso m√°ximo de 800g aproximadamente.

Otras variedades: Blanca, Smith, Tendral, Emek, Paper Shell, Kamel, entre otras.

CURIOSIDADES DE LA GRANADA

  • Para la tradici√≥n jud√≠a fue fuente de inspiraci√≥n. La forma de la corona fue dise√Īada tomado como referencia esta fruta.
  • El arma militar granadas de manos, lleva su nombre debido a la similitud de su forma a la de esta fruta.
  • En el escudo de Espa√Īa se puede apreciar el dibujo de una granada. Actualmente, es el √ļnico estado del mundo con este dibujo en sus emblemas nacionales.
  • En la antig√ľedad, el √°rbol del Granado fue alabado en distintos escritos como el Tor√° jud√≠o, la Biblia y el Talmud de Babilonia como una fruta sagrada, muya asociada con la abundancia, fertilidad, y la buena suerte. Tambi√©n sobresale en determinadas ceremonias, mitolog√≠a de los egipcios y los griegos, arte y fue el emblema personal del emperador romano M√°ximo.

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