Originaria de Andalucía, (España), esta sopa de Gazpacho es muy fácil de hacer, sabrosa y saludable. Al no cocinarse al fuego, las cualidades nutricionales de los ingredientes no se pierden en absoluto. Se puede consumir en cualquier momento, pero especialmente cuando hace calor afuera, porque tiene un efecto refrescante. El tiempo real de cocción es corto (menos de 15 minutos) por lo que pueden hacerlo quienes no dispongan de mucho tiempo.
Hablemos de los Ingredientes Para la Sopa de Gazpacho
1 kilogramo de tomates bien maduros, suaves y jugosos
3 pepinos frescos, de tamaño mediano, con cáscara, tallos cortados
1/2 pimiento
2 dientes de ajo
Sal, pimienta al gusto
2 rebanadas de pan blanco, con corteza, de un día
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
Aceite de oliva (50 ml.)
1/2 taza de agua (agua de buena calidad, sin cloro u otros aditivos)
Opcional, pero recomendado: perejil verde picado para espolvorear sobre la sopa al final.
Preparación de la Sopa de Gazpacho
Cortamos las verduras y ponemos todo en el procesador de alimentos
Pelar los ajos, cortar las colas de pepino y lavar todas las verduras. Corta todas las verduras en cubos y colócalas en el robot de cocina (robot de cocina). También aquí se agrega sal, pimienta, agua, vinagre, aceite de oliva y las dos rebanadas de pan, cortadas en trozos más pequeños. Todos los ingredientes están ahora en el procesador de alimentos (robot de cocina), excepto el perejil.
Mezcla Todo
Ponga la tapa en el procesador de alimentos y comience a alta velocidad. Mezclar durante 1 … 2min. El resultado será una pasta bastante fina. En ausencia de un procesador de alimentos, se puede usar una licuadora común y una olla. El resultado será el mismo pero con un poco más de trabajo.
Pon todo en una olla y refrigera
El resultado de nuestro trabajo se volteará en una olla pequeña y después de taparlo lo metemos en la nevera durante 4 … 5 horas. Así, los sabores se mezclarán y obtendremos el sabor final.
Se Sirve
Para las cantidades indicadas se obtienen 4 raciones de comida. Se recomienda espolvorear perejil verde picado por encima, para cada porción. Se puede servir con picatostes o tostadas pequeñas (ver foto). ¡Y eso es!
¡Estas creativas galletas ‘Huevos Fritos’, muy brillantes y tan hermosas con mitades de melocotón y glaseado de limón seguramente complacerán a los pequeños de la casa y deleitarán a todos a su alrededor! Aparte de la apariencia inusual, las galletas son realmente muy simples. Estas galletas son perfectas para mantener a los niños interesados en cocinar, cautivarlos e introducirlos a un nuevo mundo culinario. Una habilidad extremadamente útil para la vida.
¿Qué Necesitamos Para las Galletas ‘Huevos Fritos’?
Ideal para un trabajo en equipo de dos personas, o sea usted y el pequeñín de la casa, así que uno de los puntos importantes, por supuesto, es el uniforme. Intente buscar lindo delantales familiar. También necesitarás:
100 g de mantequilla
80 g de azúcar
1 huevo
1 vaso de leche
250 g de harina
1 lata (800 g) de mitades de melocotón en conserva
Para preparar el glaseado, tome 120 g de azúcar en polvo, 2-3 cucharadas de jugo de limón.
Aclaración importante: para cubrir uniformemente todas nuestras galletas grandes con un hermoso glaseado blanco, hicimos el glaseado tres veces, por lo que te recomiendo de inmediato que tomes el triple de productos. Resulta increíblemente hermoso.
Horneado y Masa
Tamizar bien la harina a través de un colador, para hornear este es un proceso muy importante. La harina está saturada de oxígeno, se vuelve más aireada y esto nos permite acercar nuestras galletas un paso más a una obra maestra.
Haz una mantequilla dulce: Batir la mantequilla blanda y el azúcar con una batidora.
Agregue las partes líquidas de la masa: Agrega un huevo y leche a nuestra mezcla batida. Continúe mezclando hasta que quede suave.
El último paso de la masa: Extienda suavemente la harina tamizada en la mezcla de mantequilla de huevo. Batir un poco más, como resultado obtenemos una masa suave. En el siguiente paso, su consistencia es claramente visible.
Hacer la Forma de las Galletas ‘Huevos Fritos’
Precaliente el horno a 180 grados. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, vierta con cuidado pequeños panqueques para nuestras galletas con una cuchara grande. Los conseguimos de unos 8 a 12 cm de diámetro.
Si terminas con una masa más espesa, no te preocupes. Se puede extender sobre una mesa ligeramente enharinada, no muy gruesa (hasta 5 mm) y recortar los mismos círculos. Elija el diámetro según el tamaño de sus melocotones (más grandes o más pequeños, respectivamente). Entre las galletas, es mejor dejar más espacio en la bandeja para hornear para que no se peguen. Hornee en el horno durante 15-20 minutos. Las galletas pequeñas toman menos tiempo.
Preparación del Glaseado
Mientras las galletas ‘Huevos Fritos’ se hornean en el horno, preparamos el glaseado. Para ello, en un bol pequeño de la batidora, convertimos el azúcar en azúcar en polvo. Lo mismo se puede hacer en un molinillo de café. O use inmediatamente azúcar en polvo ya preparada (pero realmente necesita mucha). Luego agregue un poco de jugo de limón al azúcar en polvo, batiendo con una licuadora o batidora. Es importante tener en cuenta que mientras el esmalte está en reposo, se espesa gradualmente, por lo que no es necesario que lo hagas con mucha anticipación, de lo contrario necesitarás aún más.
Intentemos Secar los Duraznos
Las mitades de durazno deben colocarse sobre toallas de papel para que se sequen. Si estás cocinando con asistentes, entonces debes tener en cuenta el número de mitades y aumentarlas de antemano, porque no puedes prescindir de una muestra.
Adornar las Galletas ‘Huevos Fritos’
Enfríe las galletas: Sacamos las galletas. Déjelos en una bandeja para hornear durante 10 minutos, luego colóquelos en una rejilla y deje enfriar por completo.
Cubrir con glaseado: Colocar papel pergamino debajo de la rejilla con las galletas, porque durante la aplicación del glaseado goteará un poco. Vierta el glaseado suavemente sobre cada galleta. Espere un poco a que se congele.
Agrega las ‘yemas’ dulces a los ‘huevos’: Coloque mitades de durazno en el centro de cada galleta.
No descuides el servicio: Puedes experimentar sirviendo, es muy divertido. Nuestros ‘huevos fritos’ quedan perfectos cuando se sirven en una sartén, como los de verdad. Rociamos canela sobre la galleta, parece pimienta y especias. Puedes decorar con verduras (la menta fresca es perfecta).
Hora de Degustar las Deliciosas Galletas ‘Huevos Fritos’
Y, por supuesto, la parte más importante de nuestro viaje culinario es degustarlo. Si no lo sabías, la felicidad se ve así. Buen provecho para usted y sus seres queridos! ¡Creen juntos, esto nos permite conocernos desde diferentes lados y estar aún más cerca! ¡Inspiración para ti!
El nombre “Brookies” ya te dice: Esta receta es una combinación. Una combinación de estilos y sabores. ¡Galletas y brownies! ¿Por qué solo comer uno cuando puedes tener dos cosas deliciosas en un bocado? ¡Así que desplácese hacia abajo hasta la lista de ingredientes, salte al próximo supermercado y cree un postre simple pero delicioso!
Paso 1: Cosas que debes saber antes de comenzar con tus Brookies
Horarios
Pasos / tiempo de trabajo / tiempo de espera
Mezclar – Masa de brownie / ~ 10 minutos
Mezcla: masa para galletas con chispas de chocolate / ~ 10 minutos
Pre-forma – Masa de brownie / ~ 10 minutos
Pre-forma: masa para galletas con chispas de chocolate / ~ 10 minutos
Descanso / 1 hora
Forma (4x) / ~ 5 minutos
Hornear (4x) / 8 minutos
Frío / 30 minutos
En aproximadamente 3 horas tendrás algunos Brookies de aspecto atractivo.
Información: Los tiempos de trabajo y de espera para los pasos de forma y horneado son por placa de horneado llena de Brookies. Tendrás masa para 4 placas de horno completas. Entonces, mientras se hornea un lote de brookies en el horno, ya puedes preparar el siguiente.
Ingredientes para tus Brookies
280 g de mantequilla
280 g de azúcar moreno
260 g de azúcar blanca
8 g de extracto de vainilla
4x Huevo (grande)
440 g de harina para todo uso
4 g de sal
10 g de levadura en polvo
60 g de cacao en polvo (sin azúcar)
100 g de chispas de chocolate negro
Tendrá alrededor de 48 Brookies de tamaño mediano.
Información: Para las chispas de chocolate, puedes tomar prácticamente lo que quieras. No tiene por qué ser chips de chocolate amargo, pero le dan un buen equilibrio a la masa dulce. Por lo tanto, también puede optar por chocolate con leche o chips de chocolate blanco.
Herramientas Para Hornear Necesarias
Necesitará una batidora de pie o una batidora de mano, 2 tazones, 2 placas para hornear (1 también está bien) y papel pergamino.
Brookies Paso 2: Mezclar la Masa para galletas con chispas de chocolate
Ingredientes:
140 g de mantequilla (ablandada)
140 g de azúcar moreno
130 g de azúcar blanca
1x huevo (grande)
1x yema de huevo (grande)
4 g de extracto de vainilla
Pasos:
Usamos una batidora de mano para mezclar la masa, pero también puedes usar una batidora de pie con un accesorio de paleta.
Mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar morena y blanca durante 1 minuto o hasta que quede suave y cremoso.
Separar la clara y la yema de un huevo (lamentablemente la clara no es necesaria para nada)
Luego agregue la yema de huevo, un huevo entero y el extracto de vainilla y mezcle durante unos 2-3 minutos hasta que se combinen
Ingredientes:
265 g de harina para todo uso
2 g de sal
5 g de levadura en polvo
Pasos:
Tamice todos los ingredientes secos en un segundo tazón y revuelva hasta que se combinen.
Añádalos paso a paso a la masa anterior mientras sigue mezclando hasta que no queden grumos secos.
Ingredientes:
100 g de chispas de chocolate negro
Pasos:
Dobla las chispas de chocolate amargo en la masa con una cuchara grande
Brookies Paso 3: Mezclar la Masa de brownie
Ingredientes:
140 g de mantequilla (ablandada)
140 g de azúcar moreno
130 g de azúcar blanca
1x huevo (grande)
1x yema de huevo (grande)
4 g de extracto de vainilla
Pasos:
Usamos una batidora de mano para mezclar la masa, pero también puedes usar una batidora de pie con un accesorio de paleta.
Mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar morena y blanca durante 1 minuto o hasta que quede suave y cremoso.
Separar la clara y la yema de un huevo (lamentablemente la clara no es necesaria para nada)
Luego agregue la yema de huevo, un huevo entero y el extracto de vainilla y mezcle durante unos 2-3 minutos hasta que se combinen
Ingredientes:
180 g de harina para todo uso
2 g de sal
5 g de levadura en polvo
50 g de cacao en polvo (sin azúcar)
Pasos:
Tamice todos los ingredientes secos en un segundo tazón y revuelva hasta que se combinen.
Agréguelos paso a paso a la masa anterior mientras sigue mezclando hasta que estén combinados para evitar que se mezclen demasiado.
La masa debe quedar ligeramente espesa.
Paso 4: Pre-forma: masa de galleta con chispas de chocolate
Divida la masa de galleta con chispas de chocolate en 48 piezas iguales de aproximadamente 18 g por pieza de masa
Enrolle cada pieza de masa con las manos en una bola pequeña y colóquela una al lado de la otra en un plato.
Brookies Paso 5: Pre-forma: Masa de brownie
Divida la masa de brownie en 48 piezas iguales de unos 15 g por pieza de masa
Enrolle cada pieza de masa con las manos en una bola pequeña y colóquela una al lado de la otra en un plato.
Paso 6: Descanso
Cubre ambos platos con las bolas de masa y guárdalas en el frigorífico a 4-6 ° C (39,2-42,8 ° F) durante al menos 1 hora.
Brookies Paso 7: Dar Forma
Toma 2 placas para hornear y cúbrelas con papel pergamino.
Tome 1 bola de masa de brownie, 1 bola de masa de galleta con chispas de chocolate, presiónelas un poco con las manos y forme un pequeño cilindro
Coloque el lado plano del cilindro de masa en la placa para hornear y presione un poco hacia abajo
Repita el proceso para los otros 11 cilindros de masa y colóquelos uno al lado del otro (3 filas con 4 cilindros de masa por fila)
Paso 8: Hornear
Precaliente el horno a 175 ° C (347 ° F) durante ~ 20 minutos con la función de calor circulante
Coloque una placa para hornear en la rejilla del medio del horno y hornee por 8 minutos.
Después de hornear, saque los brookies en el papel de pergamino en el que fueron horneados.
Brookies Paso 9: Enfriar
Deje que sus brookies descansen en la placa para hornear en la que se hornearon durante unos 10 minutos para que se asienten.
Luego, transfiéralos a una rejilla de enfriamiento de alambre para enfriarlos más durante al menos 20 minutos para que se asienten por completo.
Paso 10: Conclusión
El lado positivo es la galleta con chispas de chocolate, por supuesto. Es dulce, suave, meloso con un sabor a mantequilla y simplemente una galleta adecuada con chispas de chocolate. El lado oscuro es el brownie. Tiene este típico sabor a chocolate completo que resulta muy cremoso en la boca. Como no es un brownie como tal, sino que tiene forma de galleta, los bordes son un poco crujientes, lo que es un buen extra.
Estas Nut Goodie Thumbprints saben igual que la popular barra de chocolate, ¡solo que en forma de galleta! La combinación de galleta fudgy, relleno de crema de arce, maní salado y llovizna de ganache de chocolate hacen una combinación perfecta. Siempre son populares durante las vacaciones y seguramente serán una de las galletas más bonitas en su bandeja de galletas. Se han convertido en los favoritos de la familia y seguramente serán uno de los suyos.
Reúna los Ingredientes para sus Nut Goodie Thumbprints
Para las Galletas:
1/2 taza de mantequilla ablandada
2/3 taza de azúcar morena
1 huevo, separado
2 cucharadas de leche
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de harina
½ taza de cacao en polvo sin azúcar
¼ de cucharadita de sal
2/3 taza de maní cóctel picado
Para el Relleno:
2 cucharadas de mantequilla ablandada
2 cucharadas de leche condensada azucarada
1 cucharadita de extracto de arce
2 cucharaditas de leche
1 ¼ tazas de azúcar en polvo
Para el Ganache:
½ taza de chispas de chocolate semidulce
2 cucharadas de crema batida
Elaboración de las Nut Goodie Huellas Digitales
En un tazón mediano, combine la mantequilla y el azúcar morena. Batir a velocidad media durante 2 minutos, hasta que esté cremoso. Agrega la yema de huevo, la leche y la vainilla; batir a velocidad media durante 1 minuto, hasta que esté bien mezclado. Dejar de lado.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el cacao en polvo y la sal.
Reduzca la velocidad de mezcla a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de azúcar. Continúe mezclando hasta que se mezcle
Forme la masa en un disco plano y envuélvala en una envoltura de plástico. Refrigere por lo menos 30 minutos.
Caliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para hornear con papel pergamino. Forme bolas de 1 pulgada con cucharadas de masa. Sumerja la mitad de la bola de masa en la clara de huevo y luego en el maní picado.
Terminando las Nut Goodie Thumbprints
Coloque las bolas de masa, con el maní hacia arriba, a 2 pulgadas de distancia en moldes para hornear forrados.
Con una cucharadita o el pulgar, presione una muesca en el centro de cada bola. Hornee de 10 a 11 minutos, hasta que las galletas estén listas. Retirar del horno y presionar con cuidado la muesca nuevamente. Déjelo enfriar completamente.
Mientras las galletas se enfrían, haga el relleno. Combine todos los ingredientes del relleno en un tazón mediano. Batir a velocidad baja hasta que esté cremoso.
Vierta media cucharadita de relleno en el centro de cada galleta.
En un tazón pequeño apto para microondas, caliente las chispas de chocolate y la crema batida hasta que estén cremosos, aproximadamente 30 segundos. Retire del microondas y revuelva para mezclar. Continúe calentando y revolviendo en incrementos de 10 segundos hasta que quede suave.
Vierta ganache tibio en una bolsa de sándwich. Con unas tijeras, corte la punta de una esquina de la bolsa.
Rocíe el ganache tibio de manera uniforme sobre las galletas. Deje reposar el ganache antes de servir.
Te mostraré cómo hacer pan integral integral desde cero. Es saludable y delicioso. Esta receta en particular hace seis panes.
Paso 1: Moler Trigo Para el Pan Integral
Lo primero que necesitas para hacer pan es harina. Para hacer pan de trigo integral, necesitará moler el trigo para convertirlo en harina. Si no tienes un molinillo de trigo puedes comprar harina de trigo, pero es muy cara ya que se estropea rápidamente. Querrá moler unas 10 tazas de trigo. Esto probablemente le dará un par de tazas de harina extra.
Paso 2: Solo Agrega Agua
Necesita tener una batidora con un tazón bastante grande. Llene el tazón para mezclar con 6 tazas de agua muy tibia y luego coloque el accesorio batidor en su tazón. Por batidores no me refiero a los muy delgados con los que mezclarías huevos o salsa. Tienen que ser bastante gruesos.
Paso 3: Agregue los Ingredientes
Saca levadura, azúcar, Crisco, jugo de limón y leche en polvo. Agréguelos en estas cantidades al agua:
3 cucharadas de levadura
1/3 taza de azucar
1/4 taza de Crisco
1 cucharada de jugo de limón (alternativamente, puede agregar 3 tabletas de vitamina C)
1 1/2 taza de leche en polvo
Paso 4 Para el Pan Integral: Agregue Harina
Agregue suficiente harina para que forme montículos flotantes que cubran el agua. Coloque una tapa sobre el recipiente mientras comienza a mezclar para que no salga volando hacia usted. Mézclalo a la velocidad más baja. Si es necesario, agregue más harina hasta que comience a amontonarse alrededor de los batidores. Una vez que lo hayas mezclado por un tiempo, toma los batidores y reemplázalos por ganchos para masa. Vuelva a tapar el bol y déjelo reposar durante 15-20 minutos.
Paso 5: Mientras Espera
Mientras esperas a que suba, saca un bol grande de metal para panes y engrasa con crisco, guarda todo menos el crisco y la harina, y precalienta tu horno a 350. Limpia una porción de tu alacena y enharínala ligeramente.
Paso 6: Después de que Suba
Una vez que haya terminado de subir, asegúrese de agregar 2 cucharadas de sal. Si te olvidas el pan tendrá un sabor desagradable. Comience a mezclar. Si no está acostumbrado a comer pan de trigo integral después de un par de tazas de harina de trigo integral, querrá cambiar a harina blanca. Sigue agregando harina hasta que comience a limpiar los lados del tazón para mezclar
Paso 7: Una Vez que Haya Terminado de Mezclar
Una vez que el pan esté listo, mezcle la harina con las manos, retire el tazón y extraiga la masa sobre la parte ligeramente enharinada de su armario. Forma una bola con este trozo de masa. Tome la bola y póngala en el bol grande engrasado, cúbrala con envoltura de saran, colóquela en un lugar cálido para que suba más rápido y déjelo reposar durante otros 20 minutos. Puede saber si ha terminado de subir si lo empuja suavemente. Si la abolladura desaparece rápidamente, todavía necesita asentarse, pero si tarda mucho en desaparecer, entonces está hecho.
Paso 8 Para el Pan Integral: Mientras se Eleva
Mientras esperas, saca 6 moldes de pan de tamaño mediano y engrasa. También debes volver a enharinar esa parte.
Paso 9: Cuando Termine de Subir
En harina tus manos y aprieta el bulto por la mitad. Saque la mitad y apriételo en tercios. Forme los tercios en forma de hogaza y colóquelos en los moldes para pan. Repite con la otra mitad. Tapa los moldes de pan y deja que suba de nuevo. Determine si se eleva de la misma forma.
Paso 10: Hornearlo
Mételo en el horno durante 30-40 minutos. El tiempo de cocción real puede variar según su horno. Una vez que sepa que está listo, sáquelo y déjelo enfriar durante unos 5 minutos, luego debe deslizarse fácilmente fuera de la sartén. Una vez que esté fuera de la sartén, colóquelo en rejillas para enfriar, frote un poco de margarina sobre la parte superior y déjelo reposar un rato. Si intentas cortarlo demasiado pronto, puede deshacerse.
Paso 11: ¡Disfruta de tu Pan Integral!
Mientras todavía está caliente, es muy delicioso con cualquier cosa. Es de los mejores panes que probarás. Definitivamente deberías probar este pan y espero que te salga bien.
Si te aburres con las galletas normales, ¡intenta desafiar con estas galletas realistas de naranja y limón! Son tan divertidas de hacer y tan lindas como regalos, ¡y también saben muy bien! Cada vez que empaque esto como regalo, siempre recibirá el «Wow» de tus amigos, y si tiene invitados, estas galletas en un buen plato con café definitivamente impresionarán a tus invitados.
Este tipo de galleta se llama «galletas de hielo», ya que debe refrigerarse y cortarse en trozos antes de hornear. El método original se inspiró en las ideas artesanales de arcilla polimérica, pero ahora con la comida la gente también puede lograr patrones locos. Un patrón de limón y naranja sería un buen complemento para el sabor, ya que la forma y el aspecto están totalmente relacionados con el sabor. ¡Vamos a empezar!
Suministros Necesarios Para las Galletas Realistas de Naranja y Limón
Bol
Espátula
Rodillo
Batidor (o batidora de mano)
Cuchillos
Papel pergamino y bandejas para hornear
Paso 1: Ingredientes Para las Galletas Realistas de Naranja y Limón
Mantequilla sin sal, ablandada: 220g (1 taza)
Azúcar en polvo (azúcar): 175g (1,5 taza)
Sal: 1 cucharadita
Huevo: 1 huevo entero (alrededor de 55g) + 1 yema
Harina para pasteles: 380g (3 tazas)
Harina de Almendras: 55g (1/2 taza)
Naranja (o limón)
Gotas de colorante alimentario
NOTA: La harina para pasteles tiene un gluten inferior al 10% y tendrá una mejor sensación en la boca, sin embargo, puede usar harina normal para obtener un resultado similar. Se utilizó el sistema métrico porque es más preciso que el sistema imperial para hornear. Sin embargo, dejé las unidades imperiales en la receta si no tienes una escala. La receta se elabora y prueba con las unidades métricas y se referirá en unidades métricas en los pasos siguientes. También puede ajustar la cantidad de azúcar según su propio gusto.
Paso 2: Mezcla el Azúcar con la Mantequilla Ablandada
1. Use un batidor de varillas o una batidora de mano, bata la mantequilla ablandada.
2. Una vez batida correctamente, debe verse más pálida y brillar.
3. Agregue el azúcar en 3 partes, mezcle con una espátula después de cada adición de azúcar.
4. No olvide raspar el lado del tazón para asegurarse de que esté uniformemente mezclado.
NOTA: La mantequilla debe ablandarse mucho antes de batir. Puede dejarlo a temperatura ambiente durante 30 minutos o más (dependiendo de la temperatura ambiente), o puede poner los trozos de mantequilla en el microondas con intervalos de 15 segundos. Asegúrese de que estén súper suaves pero no derretidos para permitir el mejor resultado de batido.
Paso 3: Agregue la Ralladura y el Huevo
1. Use un rallador y ralle su naranja (y para sus galletas de limón, ralle los limones)
2. Asegúrese de rallar solo la piel y no la parte blanca debajo de la piel, lo que podría resultar en un sabor amargo.
3. Agregue la ralladura a la mezcla de mantequilla.
4. Agrega 1 cucharadita de sal, esto realzará el sabor.
5. Pon los huevos en la mezcla, mézclalos de nuevo con la batidora o batidora manual hasta que estén bien mezclados.
Paso 4 de las Galletas Realistas de Naranja y Limón: Agregue los Ingredientes Secos
1. Mezcle la harina de almendras con la harina, asegúrese de que estén bien mezcladas antes de ponerlas en la masa.
2. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevo en 3 partes. Para las 2 primeras adiciones, mezcle con una espátula, para la última adición, mezcle con la mano para formar una masa (es muy recomendable ponerse guantes ya que es más fácil de limpiar después).
NOTA: La harina de almendras hará que la galleta sepa mucho mejor que con harina simple, y también la hará «más corta» ya que la harina de almendras no contiene gluten. Si no la tienes, puedes sustituirla por harina para repostería (harina baja en gluten). La masa aún está bastante suave después de la mezcla, no amasar demasiado la masa ya que la galleta se volverá masticable si se mezcla demasiado.
Paso 5: Colorea la Masa de las Galletas Realistas de Naranja y Limón
1. Debe tener una masa de aproximadamente 900 g de peso total.
Separa la masa en 2 partes:
1/4 de masa (alrededor de 225) coloreada de blanco
3/4 de masa (alrededor de 675 g) de color naranja (o amarillo) y también dividir esta masa de naranja en 1/4 y 3/4.
2. Podrá hacer 2 registros con esta receta, o puede hacer 1 registro grande con galletas más grandes. El tamaño depende completamente de ti.
3. Poner un poco de colorante blanco a 1/4 de masa (225g una) y amasar hasta que quede homogénea, envolver y meter en el frigorífico. Si no tiene un color blanco, puede omitir este paso, sin embargo, el contraste será más visible con una masa blanca.
4. Ponga unas gotas de colorante naranja en 3/4 de parte de la masa (675g una) y mezcle uniformemente. Tome otro 3/4 de esta masa y amásela en un tronco y envuélvala con papel pergamino, y póngala en el refrigerador a enfriar unos 30min. El otro 1/4 de la masa de naranja simplemente envuelva con papel film y póngalo en el refrigerador.
Paso 6: Segmentos Naranjas
1. Saque el tronco y corte los extremos.
2. Corte el tronco por la mitad y luego córtelo en 4 segmentos a lo largo.
3. Ahora tendrá 8 tiras del tronco, colóquelas en una bandeja y vuelva a guardar en la nevera.
NOTA: Los extremos que recortaste se pueden volver a poner en la masa de naranja que reservaste en el paso anterior, que finalmente se convertirá en la piel de naranja.
Paso 7: Hacer la Médula Blanca
1. Entre 2 pedazos de papel pergamino, extienda la masa blanca en una capa muy delgada, alrededor de 1 mm de grosor (probablemente solo necesitará la mitad de la masa blanca que preparó para este grosor).
2. Coloque la hoja muy fina en el frigorífico para que se endurezca unos 10-15 minutos.
3. Use un cuchillo para marcar líneas rectas y use un par de tijeras para cortar la masa blanca en 4-5 tiras
4. Vuelva a poner las tiras en el frigorífico para que se reafirmen de nuevo.
NOTA: Como esta capa de galleta es extremadamente delgada, se ablandará en minutos. Asegúrese de enfriar siempre las otras tiras cuando no las esté usando. Cortar las tiras con papel pergamino aún adherido hará que sea mucho más fácil de manipular más adelante al ensamblar, ya que es muy delgado.
Paso 8: Ensamble el Segmento con Médula
1. Saque 1 tira de masa blanca y envuélvala alrededor de 1 segmento de naranja. Recorta el exceso en los extremos y los lados.
2. Repita este paso con otras 3 tiras (ahora tendrá 4 tiras naranjas con médula blanca y 4 tiras naranjas sin médula)
NOTA: Incluso si sus bordes no son tan afilados, no importa, ya que los dos extremos se recortarán al final y toda la masa se volverá a envolver en médula blanca. Sin embargo, deberá asegurarse de que las tiras no estén blandas al realizar este paso, ya que si fueran suaves ya no se mantendrán rectas.
Paso 9 de las Galletas Realistas de Naranja y Limón: Haz el Interior de la Naranja
1. En una bandeja de horno, junte 4 gajos en el orden de 1 tira de naranja y 1 naranja con tira blanca.
2. Haga el mismo proceso para otros 4 segmentos.
3. Si tiene espacios entre los segmentos, puede usar un poco de masa blanca para llenar el espacio.
4. Ahora ponga la mitad de la naranja encima de otra – asegúrese de que la parte blanca siempre toque un lado anaranjado.
5. Apriete la masa para que se unan bien.
Paso 10: Envuelva la Médula Blanca
1. Use el papel de pergamino como guía, envuélvalo bien y vuelva a colocarlo en el refrigerador para que cuaje.
2. Extienda el resto de la masa blanca, esta vez de unos 2 mm de grosor (más gruesa que la médula entre los segmentos)
3. Envuelva todos los gajos de naranja en la médula blanca.
4. Recorta los lados y envuélvelos nuevamente con papel pergamino y ponlos en el refrigerador para que cuaje.
NOTA: Este es el paso en el que debes asegurarte de envolverlo muy apretado para no dejar espacios al hornear. Cualquier espacio o imperfección se puede rellenar con masa blanca ablandada (casi como manipular arcilla).
Paso 11: Haz la Piel de Naranja
1. Extienda el sobrante de la masa de naranja a unos 2 mm de grosor.
2. Envuelva el interior de la naranja en la piel de naranja.
3. Recorta el exceso de masa
4. Vuelva a envolverlo bien con papel pergamino. Ahora es mejor dejar que se endurezca en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de cortar.
NOTA: La piel debe tener un grosor decente, por lo que no debe ser inferior a 2 mm de grosor. Si su piel es demasiado delgada, será difícil de manejar al cortarlos. Este paso necesita un buen enfriamiento antes de cortar. De hecho, ponga todo el tronco en el congelador durante 30 minutos antes de cortarlo.
Paso 12: Cortar y HornearlasGalletas Realistas de Naranja y Limón
¡Ahora es la parte más emocionante! Antes de comenzar, precaliente su horno a 175 ° C (350 ° F)
1. Corta el final sucio y feo del tronco
2. ¡Ahora verá un hermoso patrón naranja dentro de su masa para galletas! (Realmente emocionante y satisfactorio)
3. Cortar el tronco en trozos de 0,5 cm de grosor.
4. Como puede ver en la tercera foto, el extremo (el de la derecha) puede estar retorcido y desordenado, sin embargo, el interior siempre está limpio y agradable. Revelar el interior es siempre la diversión de las galletas de hielo
5. Coloque las galletas en una bandeja para hornear con cierta distancia entre ellas.
6. Hornéelos en horno precalentado durante 15-18min.
7. Colóquelos en una rejilla para enfriar.
NOTA: Sé que no puedes esperar para probar todo tu arduo trabajo … pero las galletas solo estarán crujientes y sabrosas cuando se enfríen a temperatura ambiente, estarán suaves y pastosas cuando aún estén calientes. Así que ten paciencia y espera…
Paso 13: Disfrute de sus Galletas Realistas de Naranja y Limón
Una vez que las galletas se hayan enfriado, ¡ahora puede disfrutarlas! O ahora puedes embolsarlas como regalo. Son muy similares a un tipo de galleta de mantequilla, pero también muy cítricas debido a la ralladura de naranja.
Cambie la ralladura de naranja en ralladura de limón y cambie el color naranja a amarillo, puede crear galletas de limón con exactamente el mismo método y receta.
¡Espero que hayas disfrutado de esta Receta y te diviertas horneando!
¿Puede ser aún más poderoso el correo electrónico? ¿Podemos hacer que el correo electrónico sea más atractivo e interactivo; como si alguien estuviera navegando por un sitio web? ¿Podrá ofrecer datos dinámicos en tiempo real sin importar cuándo se abre un correo electrónico? ¿Podemos recopilar información desde el propio correo electrónico sin salir de nuestra bandeja de entrada? ¡Absolutamente! Con el Proyecto AMP para correo electrónico, ahora es posible implementar todo lo anterior.
El correo electrónico sigue siendo el método de comunicación preferido para campañas de marketing, alertas de transacciones, manejo de quejas de clientes, comunicación masiva, etc. El número de usuarios de correo electrónico en todo el mundo aumentará a más de 2.900 millones para fines de 2020 (The Radicati Group Inc.). Más de un tercio de la población mundial utilizará el correo electrónico para fines de 2020.
¿Qué es AMP Para Correo Electrónico?
Es una nueva tecnología introducida por en 2018 que le permite usar un subconjunto de componentes AMP en sus correos electrónicos para hacerlos más atractivos. Es parte del Proyecto AMP (proyecto de código abierto para proporcionar un formato de usuario primero para el contenido web, respaldando el éxito a largo plazo de cada editor web, comerciante y anunciante) y ofrece una funcionalidad similar a Javascript para correos electrónicos.
¿Es Igual AMP Para Correo Electrónico a AMP Para HTML?
AMP para correo electrónico es diferente de AMP para HTML, aunque ambos son de código abierto y forman parte del proyecto AMP. Su versión para correo electrónico tiene algunas reglas más que para HTML a fin de garantizar una experiencia de correo electrónico fluida para los usuarios; por ejemplo, la carga de archivos con <input type = ”file” /> no se admite (a partir de ahora) en AMP para correo electrónico, pero sí en AMP para HTML.
¿Cómo Funciona?
Los correos electrónicos constan de partes MIME (Extensión multipropósito de correo de Internet) como texto / sin formato para correo electrónico de texto sin formato y texto / HTML para un correo electrónico HTML. Para que los clientes de correo electrónico reconozcan el AMP para correo electrónico, se introdujo un nuevo tipo de texto MIME / x-amp-html.
Esta parte MIME contendrá marcado HTML AMP. La mayoría de las bibliotecas y servicios de envío de correo electrónico ya han comenzado a admitir este nuevo tipo de MIME, por ejemplo, Nodemailer (una biblioteca para enviar correos electrónicos en node.js) puso soporte en v6.1.0.
Un estudio de Wolfgang Digital muestra que solo el 20% de los visitantes de las tiendas de comercio electrónico llegaron directamente al sitio. Un abrumador 60% del tráfico proviene de Google. Para poner esto en perspectiva, estos son visitantes que pueden no haber realizado transacciones en su sitio antes. Captar su atención, generar confianza y convertirlos puede llevar mucho tiempo y recursos. Entonces, no es sorprendente que la tasa de conversión promedio en el comercio electrónico esté vinculada a menos del 2,50%. Curiosamente, se estima que la tasa de conversión de comercio electrónico es superior al 11%. Un factor importante de esta tasa de conversión más alta es la credibilidad y la lealtad que conlleva ser una marca conocida. Pero eso no es todo. Echemos un vistazo a algunos otros ajustes menores a un sitio de comercio electrónico que podrían generar mayores conversiones.
Ajustes Para Mejorar la Tasa de Conversión de Comercio Electrónico
Automatización de Marketing
Uno de los hallazgos clave del estudio de Wolfgang Digital es que casi el 20% de las conversiones ocurren al menos 12 días después de que el visitante llega a su sitio. Además, las compras en el mismo día ocurrieron solo en el 60% de los casos.
Si bien los factores en la página pueden contribuir a la conversión en el 60 por ciento de los casos, la automatización del marketing juega un papel determinante para el resto. El objetivo de un proceso de automatización de marketing es clasificar de forma única a cada uno de sus visitantes según sus intereses y dirigirse a ellos con campañas de marketing centradas en láser.
Amazon, por ejemplo, utiliza el poder del big data para analizar su historial de compras con otros clientes para predecir una lista de productos que puede estar interesado en comprar. Por ejemplo, si eres un lector ávido, Amazon puede procesar los géneros y autores que lees para recomendar una lista de libros que te pueden interesar.
La compra de un libro no siempre puede indicar interés en un género o autor. Para mejorar aún más su algoritmo de automatización de marketing, Amazon empuja a sus clientes a calificar y revisar los productos que compran. Se utiliza para mejorar el motor de recomendaciones para futuras campañas.
Es posible que estas estrategias de automatización no funcionen si el visitante es nuevo en su sitio o no ha iniciado sesión. En tales casos, los sitios de comercio electrónico pueden hacer uso de herramientas de remarketing para llegar a su visitante con ofertas o recomendaciones revisadas.
Además de la automatización del marketing, también es una buena idea que las empresas de comercio electrónico inviertan en la automatización de ventas de comercio electrónico. Un estudio encontró que el 80% de las empresas buscan soluciones de gestión de ventas y experiencia del cliente basadas en IA para 2020.
Mejorar la Tasa de Conversión de Comercio Electrónico. Centrarse en las Imágenes
Casi el 40% del tráfico a los sitios de comercio electrónico proviene de los resultados de búsqueda orgánicos de Google. El SEO es, por tanto, una parte muy importante del éxito en esta industria. Dada la importancia del texto en SEO, muchas tiendas en línea tienden a ofrecer descripciones extensas en sus sitios.
Esto puede reducir la tasa de conversión en sus páginas. Para un mejor rendimiento, el diseño de su sitio debe centrarse en las imágenes. Esto es especialmente cierto para los productos basados en la moda y el estilo de vida, donde el atractivo visual juega un papel importante en la generación de interés. La tienda de moda de LVMH, 24Sevres, tiene muy poco contenido de texto en las páginas de sus productos y toda la venta se realiza a través de imágenes como esta.
Puede compensar la falta de texto al incluir texto ALT útil para sus imágenes. También puede complementar sus imágenes con descripciones exhaustivas que aparecen al pasar el cursor sobre estas imágenes.
Llegue a Todos sus Datos Demográficos Objetivo
La mensajería dirigida es fundamental para obtener grandes conversiones. Sin embargo, limitar su orientación a un solo perfil demográfico o de comprador no solo puede reducir el tamaño de su grupo objetivo, sino que también puede reducir las tasas de conversión de otros compradores potenciales.
Las tiendas de comercio electrónico que utilizan imágenes de productos proporcionadas por el proveedor a menudo ven tasas de conversión bajas debido a esto. Por ejemplo, un sitio dirigido a compradores indios puede no conectarse con su audiencia si las imágenes del producto tienen modelos en blanco.
Hay dos razones por las que esto es importante. En primer lugar, la conversión está influenciada por el interés y el deseo de un posible comprador en el producto. Sin apuntar a sus características únicas, puede que no sea posible construir la conexión que es tan esencial para la conversión.
En segundo lugar, algunas categorías de productos funcionan de manera diferente en diferentes públicos. Por ejemplo, los tonos preferidos para los lápices labiales varían entre las distintas razas. Es importante conectarse con cada uno de estos diferentes grupos de compradores para tener éxito en la conversión.
Elimine las Incertidumbres del Comprador
Este es quizás el factor más importante que contribuye a mayores tasas de conversión de comercio electrónico. Un cliente debe estar absolutamente convencido del valor del producto para poder proceder con la compra. Esto es difícil frente a las incertidumbres: ¿me quedaría el zapato? ¿Me quedará bien el vestido? ¿Funcionaría el adaptador con mis dispositivos? El comprador necesitaría respuestas a tales preguntas antes de poder convencerse.
Amazon y sus sitios hermanos como Zappos tienen secciones de ‘Preguntas y respuestas del cliente’ donde los posibles compradores pueden obtener respuestas a sus preguntas tanto de la comunidad como de los vendedores. Las respuestas a estas preguntas son públicas y también están al alcance de otros compradores potenciales.
Las preguntas y respuestas del cliente pueden funcionar en todo tipo de sitios y, por lo tanto, son particularmente útiles para las tiendas horizontales que venden múltiples categorías de productos. Las tiendas de comercio electrónico de nicho también deben buscar herramientas dedicadas que puedan ayudar en el proceso de toma de decisiones del cliente.
Por ejemplo, una tienda que vende gafas en línea puede crear una herramienta de simulación que permita a los compradores probarse varias gafas antes de elegir la correcta. Este es otro ejemplo de un sitio que utiliza una herramienta en línea para identificar el zapato que le queda bien al comprador. La herramienta hace esto pidiendo al comprador que ingrese detalles sobre los zapatos que posee.
Conclusiones Clave Sobre Mejorar la Tasa de Conversión de Comercio Electrónico
Como regla general, un comprador debe recibir toda la información que necesita para tomar una decisión de compra, junto con todos los detalles que pueden establecer la credibilidad del vendedor. Los ajustes sugeridos anteriormente deberían contribuir en gran medida a establecer estos factores y así mejorar las tasas de conversión.
¿Sabía que el 97-98% de los visitantes de su sitio web permanecen en el anonimato? Esto significa que a pesar de que se invierte tanto esfuerzo y dinero en dirigir el tráfico al sitio web, las empresas generalmente logran identificar solo del 2 al 5% de la audiencia. Increíble, ¿verdad? El seguimiento y la orientación de visitantes anónimos en el sitio web es una de las actividades subestimadas que realiza un comercializador. Entonces, ¿cómo se hace con esto? Antes de pasar a eso, comprendamos rápidamente los diferentes tipos de visitantes.
¿Cuál es la Diferencia Entre Visitantes Anónimos y Visitantes Conocidos?
Los visitantes anónimos o desconocidos son personas que visitan su sitio pero nunca han compartido información de contacto, como dirección de correo electrónico y número de teléfono. Estos pueden ser visitantes nuevos o incluso visitantes recurrentes que aún no forman parte de su software de gestión de relaciones con el cliente (CRM).
Por otro lado, los visitantes conocidos son personas que comparten los detalles como una dirección de correo electrónico que te ayuda a identificarlos en tu plataforma. Ahora, exploremos algunas formas que lo ayudarán a rastrear y convertir visitantes anónimos en usuarios conocidos.
Formas de a Rastrear y Convertir Visitantes Anónimos en Usuarios Conocidos
Herramientas de Interacción o Automatización de Marketing
Utilice su herramienta de interacción con el sitio web o la automatización de marketing existente para realizar un seguimiento de los visitantes anónimos. Esto se puede hacer integrando el JavaScript de estas herramientas en su sitio web. Cada vez que un nuevo usuario visita su sitio web, la plataforma de automatización de marketing asignará una identificación única a cada usuario y comenzará a mantener el perfil de usuario.
Obtenga el Consentimiento de los Visitantes Para Enviar Notificaciones Push Web
¿Sabía que la tasa de suscripción/opt-in para notificaciones push web es de alrededor del 5-10% dependiendo de la industria? Habilite las notificaciones web para que los visitantes del sitio web interesados puedan dar su consentimiento haciendo clic en el botón ‘PERMITIR’ y recibir actualizaciones incluso sin compartir ninguna identificación de usuario. Entonces, ahora tiene una manera de llegar a estos clientes potenciales.
Google Chrome representa aproximadamente el 65% de la cuota de mercado mundial de navegadores de Internet de escritorio. Entonces, sabes dónde poner tu dinero.
Interactúe utilizando notificaciones automáticas web push
Una vez que tenga el consentimiento del usuario, ¿qué tal iniciar una serie de notificaciones push web automatizadas que hablen sobre ofertas relevantes, PVU del producto/servicio, etc. (como series de bienvenida para cualquier nuevo usuario incorporado)? Además, póngase en contacto con estos usuarios anónimos durante las ventas/eventos festivos, el lanzamiento de nuevos productos, etc.
Consejo: Planifica un disparador automático en tiempo real para estos visitantes que visitan la página de la página del producto/compra, cierra la página y no se mueven hacia adelante. Obtendrás algunas joyas escondidas allí.
Segmente los Visitantes Anónimos de su Sitio Web
Segmente a sus visitantes anónimos según la fecha de suscripción y defina la frecuencia antes de impulsar las campañas. Cuanto mayor sea la actualidad, mayor debería ser la frecuencia de las notificaciones web a estos visitantes anónimos.
Rastree la Ubicación de sus Visitantes con su Consentimiento
Otro punto importante puede ser rastrear la ubicación de sus visitantes (si dan su consentimiento), especialmente las marcas minoristas de entrega de alimentos que promocionan una oferta localizada. Imagine una marca de entrega de comestibles que envía una notificación web para recordar la compra mensual de comestibles en tiendas cercanas durante la primera semana del mes, según la ubicación de estos visitantes anónimos.
Mostrar Ventanas Emergentes Web Basadas en las Acciones y el Comportamiento del Usuario
Las ventanas emergentes web tienden a obtener una tasa de clics de más del 25-30% dependiendo del contexto del mensaje. Utilice ventanas emergentes web para definir la intervención en función del historial de navegación del sitio web y la actividad en el sitio de los usuarios. ¿Cómo? Puede mostrar ventanas emergentes web basadas en:
El número de visitas: Para un visitante por primera vez, muestre un 10% de descuento, para un visitante por segunda vez, muestre el producto visto recientemente con una oferta/descuento de introducción.
Fuente de la visita: Muestra el descuento del primer pedido o a través de anuncios de Facebook muestra la oferta alineada con los anuncios mostrados (para que no haya discrepancias cuando el usuario visita el sitio web).
Tiempo medio en la página: El tiempo de visualización diferirá para cada base comercial el tiempo promedio que permanezca en esa página. Según un estudio, el mensaje emergente web debe mostrarse después de aproximadamente el 50% – 60% del tiempo promedio en la página. Puede obtener información de su panel de Google Analytics.
Aproveche los formularios de clientes potenciales y la gamificación: Genere clientes potenciales mostrando un formulario de clientes potenciales y animando a los usuarios a compartir su identidad a cambio de un descuento, libro electrónico, etc. Involucra a estos usuarios a través de la gamificación. Puede esperar que un widget de giro para ganar convierta el 11% de sus visitantes en suscriptores de correo electrónico. Del mismo modo, puede planificar varios casos de uso para llegar a estos visitantes en línea mediante diversas intervenciones, como al ingresar y salir de la página, desplazarse al 50-70% de la página, etc.
Preguntas que Debe Hacer Antes de Comunicarse con estos Visitantes Anónimos
¿Qué porcentaje del tráfico llega a mi sitio web/aplicación? – para que pueda planificar en qué activo concentrarse.
¿De dónde obtengo el máximo tráfico a través de diferentes fuentes (Direct, Facebook, Google, Referral, etc.) – para que su comunicación esté alineada con los anuncios en curso.
¿Cuál es el flujo de comportamiento de estos visitantes? (por ejemplo, página de inicio> página de listado de productos más vendidos> página detallada del producto> pago ) – para que pueda redirigir a los usuarios a estos flujos porque sabe que esto funciona mejor.
¿Cuáles son las páginas principales que se ven durante las visitas iniciales y dónde salen/abandonan? – para que las intervenciones se puedan planificar en estas páginas.
Es fundamental comprender y estudiar los puntos de contacto con el cliente antes de iniciar las actividades anteriores. Recuerde, convertir visitantes anónimos en usuarios conocidos y luego en clientes no es tarea fácil.
La ubicación estratégica de las ventanas emergentes y la orientación con una base de comunicación relevante, el historial de navegación es clave. Además, no se rinda tan fácilmente en estas iniciativas, ya que esto requiere paciencia. Entonces, ¿cómo interactúas con tus visitantes anónimos? Comparta sus pensamientos en la sección de comentarios a continuación.
Si estás en el negocio del marketing por correo electrónico, se encuentra bajo la presión constante de tener que pensar en trampas de spam, palabras de activación de filtros de spam y leyes antispam. La elaboración de correos electrónicos específicos para evitar ser enviados a spam o ser marcados como spam por sus suscriptores se ha convertido en un arte en sí mismo. ¿Por qué?
Porque los proveedores de servicios de Internet (ISP) están librando una guerra brutal, pero justificada, contra los spammers. Desafortunadamente, las víctimas no siempre son solo los spammers. El daño colateral incluye a algunos de nosotros, los vendedores de correo electrónico de buena voluntad que simplemente no tenemos la suerte o la experiencia suficiente.
Según una investigación realizada por ReturnPath, solo el 79% de los correos electrónicos enviados por los vendedores de correo electrónico genuinos llegan a las bandejas de entrada de los suscriptores. ¿Cómo? Bueno, solo un pequeño error es suficiente para enviar un correo electrónico de un vendedor de correo electrónico honesto al noveno círculo del infierno del marketing por correo electrónico, causando un daño grave, casi irreparable, a la capacidad de entrega del correo electrónico y a la reputación del remitente.
La gravedad del problema es evidente por el hecho mismo de que casi todos los países importantes de Internet han restringido legalmente el uso del correo no deseado. La Ley CAN-SPAM estadounidense de 2004 y la CASL canadiense de 2014 (la legislación antispam de Canadá) representan los intentos de los principales estados de proteger a las personas del correo masivo no solicitado y no solicitado. Junto con los ISP, parecen estar haciendo un buen trabajo.
Por lo tanto, me gustaría presentar los pros y los contras del marketing por correo electrónico dirigido. Esta guía completa lo ayudará a navegar por las trampas y filtros de spam para llegar de manera segura a la bandeja de entrada deseada.
¿Qué son las Trampas de Spam y los Filtros de Spam?
Trampas de Spam
La primera línea de defensa del ISP contra los spammers son las trampas de spam. En realidad, son direcciones de correo electrónico diseñadas específicamente para identificar y rastrear a los spammers. Si su correo electrónico activado llega a dicha dirección, el ISP lo marca inmediatamente como spammer. Su dirección IP y su ‘desde dominio’ se bloquean, sus tasas de entrega se desploman y puede llevarle hasta un año restaurar una buena reputación de remitente. Así es como funcionan las trampas de spam puro. ¡Muy escalofriante!
Trampas de Spam Recicladas
Otra cosa de la que preocuparse son las trampas de spam recicladas. Son direcciones de correo electrónico inactivas que el ISP adquiere después de un cierto período de inactividad. Si su correo electrónico llega a dicha dirección, las consecuencias no son tan graves. Su ESP o el ESP de su cliente le enviarán una notificación del rebote para hacerle saber que está enviando un correo electrónico a una dirección inactiva. Pero, si continúa enviando correos electrónicos a rebotes duros, el ISP eventualmente lo registrará como una trampa de spam.
Filtros de Spam
La segunda línea de defensa del ISP contra los spammers son los filtros de spam, un programa que, utilizando diferentes criterios, filtra el correo masivo no deseado y no solicitado, evitando así que llegue a las bandejas de entrada de correo electrónico. Las trampas de spam analizan sus correos electrónicos dirigidos hasta los detalles más mínimos para asegurarse de que el contenido irrelevante y mal escrito nunca llegue a los suscriptores.
¿Cómo Evitar los Filtros de Spam Haciendo Marketing por Email? Preste Atención a los Tecnicismos
Hay ciertos problemas técnicos que rodean el proceso de marketing por correo electrónico desencadenado de los que puede ocuparse para maximizar la capacidad de entrega de su correo electrónico:
Utilice un Nombre de Remitente Reconocible
Es una buena práctica esforzarse siempre por enviar correos electrónicos desde una dirección de correo electrónico que contenga preferiblemente su nombre personal con el nombre de su marca para que los destinatarios lo reconozcan. ¿Por qué? Simplemente porque en el mar de correos electrónicos que reciben todos los días, tienen que elegir cuáles abrir. Y la gente prefiere abrir aquellos que incluyen un nombre personal en la casilla ‘de’, en lugar de uno genérico e impersonal.
Un estudio de Finances Online muestra que el 45% de los destinatarios de correo electrónico harán clic en spam basándose únicamente en la información que ven en el campo «de», nombre y dirección de correo electrónico. Las direcciones de correo electrónico como «firstnamelastname@domain» o cualquier variación son siempre una buena opción.
Además, los principales proveedores de servicios de correo electrónico (ESP) tienden a prestar mucha atención al campo «desde». ¿Por qué? Porque la tecnología de correo no deseado también tiene un filtrado basado en la reputación que recopila información sobre el origen del mensaje (dirección IP y dominio), entre otras cosas. Cambiar la dirección IP de origen suele ser una señal de negocios turbios para los ESP. Avisarán al ESP para que realice un control sobre usted. Y si, sin darse cuenta, elige una dirección en la lista negra, se filtrará su correo electrónico. En última instancia, cambiar la dirección de correo electrónico con frecuencia confundirá a los destinatarios que se sentirán tentados a marcarlo como spam.
¿Cómo lo Evito?
Puede evitar que esto suceda evitando: cambios frecuentes de los nombres de los campos «de» nombres de campo oscuros ‘De’ como: 1258gps @ doman; noreply @ dominio. Por ejemplo, evita
Evitar los Filtros de Spam. Elija un Proveedor de Servicios de Correo Electrónico (ESP) Confiable
Los proveedores de servicios de correo electrónico obtienen una buena reputación basada en la buena reputación de sus clientes. Si los clientes de ESP envían contenido valioso y relevante y tienen puntuaciones altas en sus direcciones IP, su ESP se vuelve confiable. Mantenerse alejado de los ESP de mala reputación es imprescindible, ya que sus direcciones IP suelen ser bloqueadas por ESP de buena reputación como Gmail, Yahoo! Correo o Hotmail.
Obtenga un Certificado de un Tercero
También existe la posibilidad de obtener una acreditación de remitente por parte de un tercero que actúa como garantía para los ISP de que no eres un spammer. Hay empresas, como ReturnPath, que evalúan sus prácticas de correo electrónico y lo certifican como remitente de confianza.
Este certificado garantiza que sus correos electrónicos llegarán a la mayoría de las bandejas de entrada a las que envía correos electrónicos, ya que le indica al ISP que permita que sus correos electrónicos pasen por alto los filtros de spam. Este no es un servicio gratuito, pero probablemente valga la pena invertir en él, ya que el dinero que gasta se puede devolver con mayores conversiones.
Comprueba si Eres un Remitente en la Lista Negra
Si su dirección IP tiene mala reputación en el mundo virtual, es más probable que sus correos electrónicos específicos lleguen a la carpeta de correo no deseado. La reputación de su dirección IP afecta directamente las tasas de capacidad de entrega de su correo electrónico. Existen ciertas herramientas, como Multirbl.Valli o MxToolbox que le permiten verificar si es un remitente en la lista negra. Todo lo que necesita es ingresar la dirección IP o el nombre de dominio en el cuadro y hacer clic en ‘verificar’.
Pruebe sus Correos Electrónicos Antes de Enviarlos
Siempre es una buena idea probar sus correos electrónicos antes de enviarlos a sus suscriptores. Por ejemplo, Mail Tester le ayuda a probar la calidad de sus correos electrónicos. Imita los filtros de correo no deseado y, literalmente, prueba la existencia de correo no deseado. La puntuación que obtenga podría ayudarlo a mejorar la capacidad de entrega.
Evitar los Filtros de Spam. Esté Siempre Actualizado
Esté siempre actualizado con la tecnología de filtros de correo no deseado, las prácticas de los proveedores de servicios de internet y las leyes antispam. Esto puede parecer una tarea tediosa y aburrida, ya que requiere que esté constantemente alerta a los cambios tecnológicos y las leyes venideras. Sin embargo, su aprendizaje y mejora constantes solo beneficiarán a las campañas de marketing por correo electrónico activadas a largo plazo.
Mantenga Limpias las Listas de Correo Electrónico
Para evitar trampas de spam y filtros de spam, es esencial mantener una buena higiene de la lista de correo electrónico. Aquí hay algunos consejos que le ayudarán con eso:
¡Nunca, Nunca Compre Listas de Correo Electrónico!
Comprar una lista de correo electrónico está mal en tantos niveles que no sé por dónde empezar. Legalmente, representa una violación de los Términos de servicio de su ISP. Además, debido a la ley CAN-SPAM, vender o transferir direcciones de correo electrónico a otras listas es ilegal. También representa una violación de la privacidad de las personas cuyas direcciones están en la lista, ya que nunca aceptaron ser contactadas por usted.
Finalmente, el estudio de Convince and Convert muestra que las listas de correo electrónico que tienen un 10% o más de direcciones de usuario desconocidas solo reciben el 44% de sus correos electrónicos a través de ISP. Estas listas contienen información que está desactualizada y, como tal, generalmente contienen direcciones inactivas o inactivas o trampas de spam recicladas. Lo que es peor es que no sabe si estas listas están recolectadas. Si lo están, es probable que contengan trampas de spam puro, un boleto de ida al infierno del marketing por correo electrónico. ¡Así que mantente alejado de ellos!
Elimine los Rebotes Duros de sus Listas de Correo
Como ya expliqué, el ISP registrará eventualmente el envío de una cantidad de correos electrónicos a una dirección inactiva como una trampa de spam. Las tasas de rebote son uno de los factores importantes que los ISP controlan para determinar la reputación de su remitente. Y una mala reputación dañará su capacidad de entrega. Preste atención a la notificación del rebote que le envía el ISP y elimine el correo electrónico problemático de su lista.
Evitar los Filtros de Spam. Preste Atención a los Suscriptores Inactivos
Si nota que algunos de sus suscriptores no están abriendo, leyendo o haciendo clic en sus correos electrónicos, debe actuar en consecuencia. Los suscriptores inactivos pueden dañar la reputación del dominio de su empresa, lo que influye directamente en las tasas de entrega. Por lo tanto, inicie una campaña de reintegración o cancele la suscripción de aquellos de los que no recibe comentarios.
Solicite la Suscripción dos Veces
Asegúrese de que sus suscriptores realmente quieran saber de usted. Tras la suscripción, envíeles otro correo electrónico en el que les pida que confirmen que realmente desean recibir sus correos electrónicos. El doble opt-in le ayuda a mantener su lista ordenada y limpia, y la reputación de su dominio impecable.
Pide a los suscriptores que te agreguen a su lista de contactos. Este es un truco simple que le ayudará a evitar los rigurosos filtros de spam. Si un suscriptor lo agrega a su libreta de direcciones, le indica al ISP que su dirección IP está incluida en la lista blanca y que su suscriptor desea recibir sus correos electrónicos. La mayoría de los filtros de spam funcionan así. ¡Así que no seas tímido y pregúntales!
Evitar los Filtros de Spam. Respeta a los Que se Dan de Baja
Uno de los principales postulados de la Ley CAN-SPAM es que debes brindar la opción de baja, siempre. Es la ley. Si la gente quiere darse de baja, déjela ir. Facilite su viaje convirtiéndolo en un proceso de un solo paso y respete sus deseos, nunca más les envíe un correo electrónico. Si continúa enviándoles correos electrónicos, es probable que los marquen como spam, lo que dañará la reputación de su remitente y reducirá la capacidad de entrega del correo electrónico.
Cuida Bien las Líneas de Asunto Para Evitar los Filtros de Spam
Como dice el viejo proverbio y una canción, el diablo está en los detalles. Esto se aplica al arte del marketing por correo electrónico en general, especialmente cuando se trata de crear líneas de asunto. Según los mismos datos de Convince and Convert, el 69% de las personas marcarán un correo electrónico como spam según el asunto que vean. Para evitarlo, asegúrese de no hacer lo siguiente:
No le Grites a la Gente
En la etiqueta de la comunicación por correo electrónico o cualquier comunicación por Internet, el uso de mayúsculas para escribir palabras y oraciones generalmente se considera un grito y se considera grosero e irrespetuoso. Por lo tanto, evite usar todas las letras mayúsculas en las líneas de asunto.
En la investigación realizada por Radicati Group, la mayoría de las personas encuestadas, el 85%, mostró preferencia por una línea de asunto en minúsculas. Las líneas de asunto escritas en mayúsculas no solo molestarán a los receptores, que se sentirán tentados a marcar su correo electrónico como spam, sino que también alertarán a los filtros de spam.
No Uses Varios Signos de Exclamación
Para llamar la atención de las personas sobre su correo electrónico, es importante crear líneas de asunto ingeniosas e inquisitivas y un correo electrónico breve y relevante. De hecho, la investigación muestra que las líneas de asunto de los correos electrónicos que terminan con un signo de interrogación tienen tasas de apertura 44% más altas que las que contienen signos de exclamación. No cree drama y sensación al usar varios signos de exclamación seguidos porque lo más probable es que los receptores y los ISP los vean como spam.
Evitar los Filtros de Spam. Manténgase Alejado de las Palabras Desencadenantes de Spam
Para evitar golpear los filtros de spam y quedar atrapado en ellos, preste atención a la redacción de sus líneas de asunto. Ciertas palabras y frases, como «gratis», «mejor precio», «efectivo», «sin compromiso» se han incluido en la lista negra debido a su asociación con el correo spam. Recuerde todos esos correos electrónicos que solíamos recibir y que ofrecían un premio gratis en la línea de asunto a cambio de seguir un par de pasos de los cuales aprenderá una vez que abra el correo electrónico.
Las palabras desencadenantes de spam generalmente se recopilaron de correos electrónicos como estos y deben evitarse. En última instancia, HubSpot ofrece estos como ejemplos de buenas líneas de asunto:
«Hola, [nombre], ¿[pregunta]?»
«¿Conseguiste lo que estabas buscando?»
«No estas solo.»
“¿Te sientes triste? ¿Como cachorros?
Evitar los Filtros de Spam. No Hagas Falsas Promesas
Para evitar ser marcado como spam, es importante alinear la línea de asunto con lo que ofrece en el correo electrónico. En otras palabras, evite escribir correos electrónicos no deseados descritos en el párrafo anterior. Si su línea de asunto dice: «Hola Jovana, ¿una pregunta rápida?», Entonces incluya una pregunta corta fácil de responder. Cumpla lo que promete en la línea de asunto. Porque, si la copia de su correo electrónico no se corresponde con la oferta en la línea de asunto, es más probable que las personas marquen su correo electrónico como spam.
Cuida Bien el Cuerpo del Correo Electrónico Para Evitar los Filtros de Spam
Los filtros de spam también examinan rigurosamente su copia. Los ISP llegan incluso a marcar los correos electrónicos como spam según el contenido o las imágenes específicas. Todo importa, el diseño, las fuentes, los archivos adjuntos, las incrustaciones, las imágenes, todo. Incluso las cosas más extrañas, como usar la palabra «viagra», pueden alertar a los filtros de spam. El diablo está en los detalles, y aquí, la mejor política es mantener los detalles al mínimo y simplificar, tanto como sea posible.
Aquí hay algunos consejos sobre cómo crear una copia de correo electrónico que evite los filtros de correo no deseado y atraiga a sus suscriptores:
Evite el Contenido Multimedia Enriquecido
La mayoría de los clientes de correo electrónico no permiten la posibilidad de ver contenido multimedia enriquecido, como incrustaciones de video y Flash, así que evite incluirlos en sus correos electrónicos. Si los inserta y no se ven o no funcionan correctamente, a sus clientes les parecerá descuidado y desordenado. Esto puede dañar su credibilidad ya que el correo electrónico parecerá spam.
Si el contenido de los medios es esencial para su campaña de marketing, colóquelo en su sitio web e inserte un enlace en su copia. Por ejemplo, si desea que los suscriptores vean un video, incluya una imagen con un botón de reproducción que, una vez que se haga clic, llevará a sus clientes al video en particular en su sitio web. Además, evite el uso de JavaScript y otros scripts dinámicos, ya que alertarán a los filtros de spam.
Sus clientes generalmente no permiten que funcionen los scripts dinámicos, por lo que usarlos creará prácticamente el mismo efecto que el contenido multimedia que no se muestra correctamente.
Evite Incrustar Formularios
Incrustar formularios en su copia de correo electrónico representa otra señal de alerta para los filtros de correo no deseado. Los formularios representan un riesgo de seguridad y, por lo general, no son compatibles con los clientes de correo electrónico comunes. En lugar de incluir formularios incrustados, puede vincular a la página que desea que visiten o insertar un botón de llamada a la acción.
Evite Incluir Archivos Adjuntos
Adjuntar archivos a sus correos electrónicos, como documentos de Word o PDF, alerta a los filtros de spam de inmediato. Los archivos adjuntos también aumentan el tamaño de su correo electrónico, por lo que, en consecuencia, tardan más en cargarse. Puede omitir esto colocando el documento en particular en su sitio web y proporcionando un enlace o una llamada a la acción que lo lleve a la ubicación del documento.
Reduce las Fuentes y los Colores
La gente parece prestar mucha atención a las fuentes y colores utilizados en la copia. En el estudio de Radicati Group mencionado anteriormente, más del 60% de las personas encuestadas consideró inaceptable que los especialistas en marketing por correo electrónico utilizaran fuentes irregulares, diferentes tamaños y colores de fuente.
Artículos Relacionados
Lo siento, no se han encontrado publicaciones.
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Cookie settingsOk!
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
