Consejos de Nutrición Para Apoyar un Sistema Inmunológico Saludable

Junto con otros factores del estilo de vida, como el sueño adecuado, el ejercicio y el manejo del estrés , la nutrición juega un papel importante en el mantenimiento de un sistema inmunológico fuerte. Preparar nuestros cuerpos para combatir las infecciones y enfermedades de la manera más eficaz es fundamental ya que vivimos con la amenaza de la pandemia actual. Aunque no hay evidencia sobre factores dietéticos específicos que puedan reducir el riesgo de COVID-19, aquí les mostramos varios consejos de nutrición que ayudan a garantizar que nutre su cuerpo de manera óptima:

Consejos de Nutrición

1. Consuma una Dieta saludable y Equilibrada

Concéntrese en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos, consumo moderado de pescado, productos lácteos y aves. 

Come con atención. Limite la ingesta de carnes rojas y procesadas, carbohidratos altamente refinados (como pan blanco, arroz blanco) y azúcar (de bebidas y postres endulzados con azúcar). También limite la mantequilla y use aceites vegetales saludables como el aceite de oliva. Un patrón dietético como la dieta mediterránea cumpliría estas recomendaciones.

2. Considere Tomar un Multivitamínico que Contenga la Dosis Diaria Recomendada

Consejos de Nutrición: Si no puede seguir una dieta equilibrada, considere tomar un multivitamínico que contenga la dosis diaria recomendada estándar de varias vitaminas y minerales como red de seguridad. El zinc, la vitamina C y la vitamina D son ejemplos de nutrientes clave que afectan la inmunidad . Los adultos mayores suelen tener deficiencia de ciertas vitaminas y minerales, y probablemente se beneficiarían de la suplementación diaria con un multivitamínico.

3. Mantener Niveles Adecuados de Vitamina D Puede ser Particularmente Importante. 

La vitamina D normalmente se produce en nuestra piel cuando se expone a la luz solar. Sin embargo, la exposición a la luz solar puede variar enormemente según la temporada y el clima. Muchos de los suplementos multivitamínicos/multiminerales comúnmente disponibles contienen 1000 o 2000 UI de vitamina D, que es un buen objetivo.

Aquellos con piel más oscura (que tienden a tener niveles sanguíneos más bajos porque la melanina en la piel bloquea algo de luz ultravioleta) pueden necesitar más vitamina D; se considera seguro hasta 4000 UI por día.

4. No Comience una Dieta Estricta y Restrictiva Para Bajar de Peso Durante la Pandemia

Esto puede afectar su capacidad para comer de manera saludable. Para ayudar a prevenir el aumento de peso durante los pedidos para quedarse en casa, intente comer en un horario regular, comer frutas y verduras como bocadillos y limitar las calorías líquidas, incluidas las bebidas alcohólicas.

Muchas personas anhelan alimentos reconfortantes en este momento, especialmente alimentos dulces y ricos en grasas, que por supuesto están permitidos, pero tenga cuidado de que no se consuman con tanta frecuencia que desplacen a los alimentos nutritivos que apoyan un sistema inmunológico saludable. 

Cuando tenga un antojo de alimentos reconfortantes, haga una pausa y respire y exhale un poco para estar completamente presente con su deseo. Tome la comida reconfortante que realmente desee y colóquela en un plato. Come con atención, saboreando cada bocado.  

5. Consejos de Nutrición. El Microbioma Juega un Papel Clave en la Función Inmunológica

Los científicos están descubriendo que el microbioma juega un papel clave en la función inmunológica y nuestro intestino es un sitio importante de actividad inmunológica. Esto significa que nuestra dieta juega un papel importante en determinar qué tipo de microbios residen allí. Para ayudar a apoyar el crecimiento y el mantenimiento de microbios beneficiosos, consuma una dieta rica en fibra y rica en plantas con muchas frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. Los alimentos probióticos como los alimentos fermentados o cultivados (p. Ej., Kéfir, yogur con cultivos vivos, chucrut, tempeh, kimchi y miso) también pueden ser beneficiosos.

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