Descubre las diferentes formas de consumir el Mango

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¿Cómo se comen los mangos?

Formas de comer el mango y de beneficiarse de sus propiedades hay muchas. Puedes consumirlo en un delicioso batido, de forma natural con un mordisco directo a la masa, o en ensaladas. La verdad es que el mango es de esas frutas que son muy agradecidas, pues se disfruta de cualquier manera. A continuación, te daremos algunas ideas de cómo comer el mango para aprovechar su pulpa al máximo sin ensuciarte.

¿Cómo se pela un mango?

Para aprovechar al máximo la carne de la fruta y evitar ensuciarte las manos, debes aprender a pelar un mango en cubitos. Esta es una de las mejores formas para consumir esta forma de forma natural. Solo necesitarás un cuchillo y seguir el siguiente paso a paso:

  1. Corta las dos caras del mango de forma vertical. Intenta pasar el cuchillo lo más cerca posible a la semilla.
  2. Coge una de las mitades y empieza a realizar cortes verticales en la pulpa del mango con un cuchillo más pequeño. Asegúrate de hacer los cortes bien profundos, aunque no tienes que cortar la piel de la fruta.
  3. Después de hacer los cortes verticales, debes hacer otro en forma horizontal y de esta forma te quedará unos cubitos.
  4. Cuando ya estén bien marcados los cuadrados sobre la pulpa, lo próximo que debes hacer es coger el mango y empujar la piel hacia dentro, pues de esta forma la pulpa se abrirá y los cubitos se dividirán completamente.

¿Qué pasa si como Mango todos los días?

Reducción del riesgo de cáncer

El mango se caracteriza por ser un alimento muy antioxidante, aunque no llega al nivel de las bayas del acai y los arándanos. A pesar de esto, la comunidad científica ha comprobado su efecto en determinados tipos de cánceres, llegando a descubrir lo beneficioso que es para eliminar las células cancerosas. Los polifenoles, puede que sean parte de la razón pues son sustancias naturales que están presente en las plantas que tienen un impacto positivo en la salud. Al parecer, el mango, tiene la capacidad de reducir el riesgo de cáncer de pulmón, colon, mama, próstata, leucemia y no afecta a las células sanas que están cerca a las cancerosas.

Niveles de colesterol más saludables

Los mangos tienen niveles altos de fibra, pectina y vitamina C. Con estas propiedades, ayudan mucho a la reducción de los niveles de colesterol en suero. Además, es una fruta que cuenta con mucho potasio, ideal para el buen equilibrio potasio-sodio que debe tener nuestro organismo para poder regular la manera en que nuestros cuerpos usan el agua. Al mango ser una fruta rica en agua, esto quiere decir que su consumo frecuente contribuye a prevenir la deshidratación, que es uno de los impulsores del colesterol alto.

Cuando hay presencia de deshidratación, aumenta la producción de colesterol en nuestro cuerpo para mantener las membranas celulares flexibles y húmedas, lo que es fundamental para que los tejidos intercambien con eficiencia los nutrientes por los desechos. La deshidratación, provoca una reducción de la velocidad y el volumen de flujo de la sangre, lo que puede ocasionar una mayor acumulación de colesterol en las arterias.

Digestión más saludable

El mango tiene una fuerte presencia de fibra dietética prebiótica. Los prebióticos son alimentos que no se digieren y que contribuyen al crecimiento de bacterias que traen beneficios al organismo. Las bacterias buenas previenen determinadas enfermedades. En otras palabras, los prebióticos son alimentos para los probióticos que hay en el sistema del organismo.

Los mangos también disponen de minerales y vitaminas que participan en la descomposición de las proteínas durante el proceso de digestión. Además, al tener tanta fibra contribuye a experimentar una mayor sensación de llenado y satisfacción, por lo que los antojos de alimentos perjudiciales para la salud, disminuyen.

¿Cuántas veces al día se debe comer mango?

Lo más recomendable es que se consuman entre 80 y 100 gramos limpios de mango. Lo mismo sucede con otras frutas como la uva, el caqui, los higos, los plátanos maduros, las ciruelas y la chirimoya, las cuales, son excelentes complementos alimenticios.

¿Cuándo comer el mango?

Para consumir mangos es importante que su masa esté blanda y que el aroma que desprenda la fruta sea bueno, debido a que el mango sabe mucho mejor cuando alcanza su punto de maduración. En este caso, la coloración que adquiere la piel no siempre es un indicador de madurez, pues todo depende de la variedad de la fruta. Además, la coloración de la piel puede variar en dependencia del nivel de exposición que sufrió la fruta durante su crecimiento.

Un buen indicador de madurez del mango es el color de la pulpa. Cuando alcance una coloración naranja significa que la fruta está lista para consumir. En cuanto a la firmeza de la pulpa, va disminuyendo según va madurando el mango. La pulpa del mango se aprovecha mucho cuando se usa para elaborar gelatinas, mermeladas, batidos, confituras y zumos.

¿Qué tanto engorda el mango?

El mango no es una fruta que se destaque por ser muy ligera, pues todo lo contrario. Aunque dicen que aporta una gran cantidad de azúcar, lo cierto es que no es tan así. Si te preguntas sobre si el mango engorda la respuesta es que depende mucho del metabolismo que tenga cada persona, del ejercicio que haga, de la forma en que se consuma y la dieta que se siga.

Composición nutricional del mango

Debido a su composición en carbohidratos, manganesio, ácido fólico, grasas, calcio, zinc, potasio, y vitaminas A, C, E y K esta fruta tan deliciosa y rica es considerada como muy beneficiosa para la salud.

Cuántas calorías tiene la fruta del mango

Cuando afirmamos que el mango nunca será el responsable de que engordes, es porque posee un bajo contenido calórico. Esto quiere decir que en el caso de que consumas 100 gramos de mango, corresponderían 60 calorías, una relación bastante equilibrada.

¿Cómo saber si un mango está malo?

El olor es un indicador fundamental para identificar si el mango está totalmente maduro. Cuando llega a ser afrutado fuerte y dulce, hay grandes posibilidades de que esté totalmente maduro.

  1. Sostén bien el mango y huélelo lo más cercano al extremo del tallo. En esa zona el olor suele ser más intenso y podrás tener una mayor claridad en cuanto al olor de la fruta.
  2. El olor siempre debe recordarte el sabor que suele tener la fruta.

¿Cómo se pela un mango con un vaso?

Para esto debes cortar las dos caras del mango lo más pegado a la semilla que puedas. Luego apoya una de esas caras sobre el borde del vaso y deslízala hacia abajo y de esta manera el cristal hará la función de cuchillo y separará la piel de la pulpa.

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