¡Estas creativas galletas ‘Huevos Fritos’, muy brillantes y tan hermosas con mitades de melocotón y glaseado de limón seguramente complacerán a los pequeños de la casa y deleitarán a todos a su alrededor! Aparte de la apariencia inusual, las galletas son realmente muy simples. Estas galletas son perfectas para mantener a los niños interesados en cocinar, cautivarlos e introducirlos a un nuevo mundo culinario. Una habilidad extremadamente útil para la vida.
¿Qué Necesitamos Para las Galletas ‘Huevos Fritos’?
Ideal para un trabajo en equipo de dos personas, o sea usted y el pequeñín de la casa, así que uno de los puntos importantes, por supuesto, es el uniforme. Intente buscar lindo delantales familiar. También necesitarás:
- 100 g de mantequilla
- 80 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 vaso de leche
- 250 g de harina
- 1 lata (800 g) de mitades de melocotón en conserva
Para preparar el glaseado, tome 120 g de azúcar en polvo, 2-3 cucharadas de jugo de limón.
Aclaración importante: para cubrir uniformemente todas nuestras galletas grandes con un hermoso glaseado blanco, hicimos el glaseado tres veces, por lo que te recomiendo de inmediato que tomes el triple de productos. Resulta increíblemente hermoso.
Horneado y Masa
Tamizar bien la harina a través de un colador, para hornear este es un proceso muy importante. La harina está saturada de oxígeno, se vuelve más aireada y esto nos permite acercar nuestras galletas un paso más a una obra maestra.
- Haz una mantequilla dulce: Batir la mantequilla blanda y el azúcar con una batidora.
- Agregue las partes líquidas de la masa: Agrega un huevo y leche a nuestra mezcla batida. Continúe mezclando hasta que quede suave.
- El último paso de la masa: Extienda suavemente la harina tamizada en la mezcla de mantequilla de huevo. Batir un poco más, como resultado obtenemos una masa suave. En el siguiente paso, su consistencia es claramente visible.
Hacer la Forma de las Galletas ‘Huevos Fritos’
Precaliente el horno a 180 grados. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, vierta con cuidado pequeños panqueques para nuestras galletas con una cuchara grande. Los conseguimos de unos 8 a 12 cm de diámetro.
Si terminas con una masa más espesa, no te preocupes. Se puede extender sobre una mesa ligeramente enharinada, no muy gruesa (hasta 5 mm) y recortar los mismos círculos. Elija el diámetro según el tamaño de sus melocotones (más grandes o más pequeños, respectivamente). Entre las galletas, es mejor dejar más espacio en la bandeja para hornear para que no se peguen. Hornee en el horno durante 15-20 minutos. Las galletas pequeñas toman menos tiempo.
Preparación del Glaseado
Mientras las galletas ‘Huevos Fritos’ se hornean en el horno, preparamos el glaseado. Para ello, en un bol pequeño de la batidora, convertimos el azúcar en azúcar en polvo. Lo mismo se puede hacer en un molinillo de café. O use inmediatamente azúcar en polvo ya preparada (pero realmente necesita mucha). Luego agregue un poco de jugo de limón al azúcar en polvo, batiendo con una licuadora o batidora. Es importante tener en cuenta que mientras el esmalte está en reposo, se espesa gradualmente, por lo que no es necesario que lo hagas con mucha anticipación, de lo contrario necesitarás aún más.
Intentemos Secar los Duraznos
Las mitades de durazno deben colocarse sobre toallas de papel para que se sequen. Si estás cocinando con asistentes, entonces debes tener en cuenta el número de mitades y aumentarlas de antemano, porque no puedes prescindir de una muestra.
Adornar las Galletas ‘Huevos Fritos’
- Enfríe las galletas: Sacamos las galletas. Déjelos en una bandeja para hornear durante 10 minutos, luego colóquelos en una rejilla y deje enfriar por completo.
- Cubrir con glaseado: Colocar papel pergamino debajo de la rejilla con las galletas, porque durante la aplicación del glaseado goteará un poco. Vierta el glaseado suavemente sobre cada galleta. Espere un poco a que se congele.
- Agrega las ‘yemas’ dulces a los ‘huevos’: Coloque mitades de durazno en el centro de cada galleta.
- No descuides el servicio: Puedes experimentar sirviendo, es muy divertido. Nuestros ‘huevos fritos’ quedan perfectos cuando se sirven en una sartén, como los de verdad. Rociamos canela sobre la galleta, parece pimienta y especias. Puedes decorar con verduras (la menta fresca es perfecta).
Hora de Degustar las Deliciosas Galletas ‘Huevos Fritos’
Y, por supuesto, la parte más importante de nuestro viaje culinario es degustarlo. Si no lo sabías, la felicidad se ve así. Buen provecho para usted y sus seres queridos! ¡Creen juntos, esto nos permite conocernos desde diferentes lados y estar aún más cerca! ¡Inspiración para ti!