¬ŅQu√© clases de mango existen?


El mango es una fruta muy diversa en cuanto a formas, coloración incluso sabor. Su presencia en las diferentes culturas es evidente, debido a que se consume en diferentes partes del mundo por no decir en todas. En este artículo abordaremos, esencialmente, las características de los diferentes tipos de mangos como algunas curiosidades para que aprendas a diferenciar las clases de mango que existen.

Tipos de mango

Mango Keitt

Mango Keitt

El mango Keitt se destaca dentro de las clases de mango por presentar una forma¬†ovoide-oblonga. La coloraci√≥n que alcanza el exterior de su piel llega a ser un rosado matizado con un 30% menos de color rojo. Llega a tener un peso¬†medio de 500 a 600 gr. La¬†pulpa¬†no presenta pr√°cticamente fibras por lo que es ideal para consumir con cuchara. La semilla presenta un tama√Īo peque√Īo y la calidad del fruto es √≥ptima. Su vida comercial se caracteriza por ser larga. En cuanto al h√°bito de crecimiento del √°rbol podemos decir que se reconoce por sus ramas largas y arqueadas, con poco crecimiento en los subtr√≥picos.

Mango Kensington

Mango Kensington

El fruto del¬†mango Kensington¬†presenta una forma¬†ovoide alargada, mientras que su piel¬†es de una coloraci√≥n amarilla verdosa con una zona de color rojo. Presenta un peso¬†que oscila entre los 450 y 500 gr. La cantidad de fibra en la¬†pulpa¬†es regular y no es muy aconsejable consumirla con cuchara. La¬†semilla¬†llega a alcanzar un tama√Īo mediano. Este fruto se caracteriza por tener una buena vida comercial. El √°rbol de la variedad Kensington presenta una copa redondeada con muy buena adaptaci√≥n a los subtr√≥picos.

Mangos Kent

Mango Kent

El¬†mango kent¬†es un fruto que presenta una forma¬†ovoide ensanchado. La¬†piel¬†presenta una coloraci√≥n de fondo amarilla con chapa de color rojo. Presenta un peso¬†medio de 470 a 550 gr, considerando el √°rbol cargado. La¬†pulpa¬† no llega a tener mucha fibra y se puede consumir perfectamente con cuchara. Su semilla¬†es peque√Īa. El fruto de esta variedad presenta una muy buena¬†calidad¬†y larga vida comercial. El mango kent es un √°rbol que tiene un crecimiento erecto y un vigor medio.

Mangos Osteen

Mangos Osteen

El fruto del¬†mango osteen¬†presenta una forma¬†oblongo y tiene una coloraci√≥n p√ļrpura. Llega a tener un peso¬†medio de unos 525 gr, con el √°rbol cargado. Se caracteriza por tener una presencia de¬†fibra¬†en la pulpa baja-moderada y se puede consumir perfectamente con cuchara. La¬†semilla¬†es de tama√Īo peque√Īo. La¬†calidad¬†de este fruto suele ser buena. El √°rbol del mango osteen normalmente crece erecto y es de porte medio.

Tommy Atkins

Mango Tommy Atkins

Tommy Atkins¬†produce un fruto que llega a tener una¬†forma¬†oblongo-ovalada. Su piel¬†presenta una coloraci√≥n de naranja a rojo fuerte. Llega a tener un peso¬†medio de 500 a 550 gr. EN cuanto a la cantidad de fibra, podemos decir que la presencia es media-alta y no es muy recomendable consumirla con cuchara. La¬†semilla¬†es peque√Īa. La¬†calidad¬†de este fruto se considera mediocre. El √°rbol tommy atkins se caracteriza por ser de una copa redonda con gran porte y vigor.

¬ŅCu√°l es el mango m√°s rico?

Esta pregunta no tiene una respuesta absoluta, pues depende mucho del gusto de cada persona. Si tomamos como indicadores el sabor y aroma, se puede decir que el Mango¬†Osteen es un buen candidato. Esta es la variedad m√°s¬†cultivada en Espa√Īa, llegando a ocupar un 75% de la producci√≥n.

¬ŅCu√°l es el mango m√°s peque√Īo?

Ataulfo es es considerado una de las clases de mango que se define por presentar un tama√Īo peque√Īo y por su su gran resistencia despu√©s de la recolecci√≥n, por lo que alcanza una fuerte presencia en el mercado. Su exterior presenta una coloraci√≥n amarilla y su pulpa se caracteriza por ser baja en fibra, dulce y acidez, muy jugosa, mantecosa y de aroma intenso.

¬ŅC√≥mo identificar el mango criollo?

Se dice que este mango es originario de la India. El √°rbol de donde nace es de un tama√Īo grande, mientras que el fruto es peque√Īo, de sabor ligeramente √°cido y de hueso grande. Se usa como patr√≥n para injertar variedades comerciales en todo el mundo.

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